Ingrédients pour 4 convives

* 4 courgettes

* 4 tranches de jambon

* 1 bol de béchaml

Préparation

* Pelez les courgettes. Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau.

* Faites préchauffer le four th.7.

* Enroulez chaque courgette dans une tranche de jambon. Disposez-les dans un plat à gratin. Couvrez-les de béchamel.

* Passez au four pendant 25 à 30 minutes.

Remarques
Ce plat ne sera que meilleur si vous ajoutez du gruyère râpé sur le dessus...
La veille, j'avais cuisiné un bar au four. J'ai utilisé le jus de cuisson du poisson comme base à ma béchamel. J'ai mixé les oignons qui ont servi à aromatiser le poisson et les ai également rajouté à la béchamel.

En bref, très simple, très bon marché et très... délicieux !

Ajout du 9 novembre : Et voilà enfin la photo !