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Mercredi 14 octobre 2009
3
14
/10
/Oct
/2009
13:00
Ingrédients pour 2 convives
- 2 darnes de saumon
- 1 courgette
- 2 portions de riz
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 noisette de beurre
- Coupez la courgettes en rondelles (Vous pouvez, si vous le souhaitez, la peler au préalable).
- Faites cuire la courgette dans un peu d'eau (plus ou moins longuement suivant que vous les souhaitez croquantes ou fondantes). Faites cuire le riz en suivant les instructions du sachet. Faites poêler les darnes de saumon dans l'huile d'olive.
- Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits dés.
- Lorsque le riz est cuit, égouttez-le. Ajoutez-y une noisette de beurre. Mélangez-y les tomates. Réservez au chaud.
- Lorsque saumon et courgette sont cuits, dressez les assiettes et dégustez !
Bon appétit à tous !
Par Régine
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Publié dans : Gastronomie - Recettes
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Communauté : Loisirs, Cuisine et Déco
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