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Jeudi 15 octobre 2009
4
15
/10
/2009
12:00
Ingrédients pour 2 convives
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2 araignées de mer
-
2 portions de crème de chou-fleur (cliquez ici pour vous diriger vers la
recette)
-
Si les araignées de mer sont vivantes, faites-les cuire une dizaine de minutes au court-bouillon.
Vous pouvez dégustez l'araignée refroidie ou chaude. Donc, si vous achetez les araignées déjà cuites, suivant votre choix de dégustation, faites les réchauffer au court-bouillon, sinon.. commencez à préparer les assiettes !
- Faites réchauffer la crème de chou-fleur.
- Servez et dégustez.
Sources : une partie de la recette inspirée du livres "Un million de menus minceur" (l'araignée de mer) et une autre du souvenir d'une délicieuse crème de chou-fleur qui pourrait fort bien remplacer la mayonnaise d'accompagnement.
Par Régine
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Publié dans : Gastronomie - Recettes - Plats Principaux
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Communauté : Loisirs, Cuisine et Déco
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