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Lundi 21 septembre 2009
1
21
/09
/2009
11:50
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 verre de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pot de 250 g de tarama
- 125 g de saumon fumé
-
Une dizaine de brins de ciboulette
- Préchauffez le four à 180°C (th.5/6).
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez l'huile petit à petit puis le lait préalablement tiédi. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
- Coupez le saumon fumé en lanières.
- Incorporez saumon fumé, tarama et ciboulette ciselée à la base.
- Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif et mettez au four pendant 45 minutes.
- Dégustez à température ambiante.
Remarques
Comme toujours, il y a sel et poivre dans la recette.
Comme souvent, je n'ai mis ni l'un ni l'autre dans mon cake !
En effet, je trouve que gruyère râpé, saumon fumé et tarama sont suffisamment salés et ne nécessitent nullement l'ajout de sel supplémentaire !
Quand au poivre, je voulais tout simplement garder intact le goût du tarama et du saumon fumé.
Bon appétit !
Par Régine
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Publié dans : Gastronomie - Recettes - Buffet
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Communauté : Loisirs, Cuisine et Déco
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