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Samedi 19 septembre 2009 6 19 /09 /2009 13:30


Ingrédients
  • 90 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 1,5 cuillère à soupe de Maïzena
  • 100 g de chocolat
  • 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation et cuisson
  • Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  • Dans la cuve munie du couteau métal, mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu. Laissez tournez 1 mn puis incorporez la farine, la levure, la maïzena et les noisettes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Pour finir, ajoutez par la goulotte les pépites de chocolat et donnez 3/4 pulsions.
  • Mettez la préparation dans une poche à douile (ou à l'aide d'une cuillère), déposez des petites boules sur une plaque de cuisson préalablement beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire 10 mn et laissez refroidir sur une grille.
Sources : inspiré d'une recette trouvée dans la notice d'utilisation Magimix et d'une tablette de chocolat particulière ramenée du Nord de la France par mon mari lors d'un déplacement professionnel...

J'ai en effet réalisé cette recette avec un délicieux "chocolat au lait avec billettes de quinoa soufflé et pépites au gingembre", ce qui est déjà en soi... tout un programme !

Je n'ai, bien sûr, pas pu m'empêcher d'en goûter un petit bout. Je dégusterai ces cookies cet après-midi avec une bonne tasse de thé en compagnie de la maman de Paul en regardant nos deux loustics jouer...

Bon appétit, bien sûr !

Par Régine - Publié dans : Gastronomie - Recettes - Desserts - Communauté : Loisirs, Cuisine et Déco
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