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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 08:52
Ingrédients pour 6 personnes
* 6 crêpes nature
* 6 grandes tranches fines de saumon fumé (ou 12 petites tranches fines)
* 1 fromage de chèvre frais
* 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
* 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Préparation
* Ecrasez le fromage de chèvre avec la crème fraîche et la ciboulette.
* Etalez ce mélange sur les crêpes. Déposez dessus le saumon fumé et roulez. Serrez chaque crêpe roulée dans du film fraîcheur.
* Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.
* Juste avant de servir, découpez en rondelles et présentez sur un plat de service. (Le film fraîcheur facilite la découpe, mais n'oubliez pas de l'ôtez des tranches avant de dresser sur le plat de service).

Sources : Inspiré d'une recette trouvée sur un paquet de lasagnes "Panzani"

Rermarques
Dans la recette initiale, on utilise des feuilles de lasagne que l'on fait précuire 15 minutes dans de l'eau bouillante, que l'on plonge ensuite dans de l'eau froide et que l'on éponge sur un linge. Les feuilles de lasagnes sont ensuite garnies et roulées de la même manière que les crêpes.

A vous de faire votre choix en fonction de vos envies...

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commentaires

Vanessabzh29 07/06/2009 23:04

ça m'a l'air bien bon bisous

Régine 10/06/2009 10:54


Ca n'en a pas seulement l'air... Ca l'est réellement !

Bisous


stephanie 06/06/2009 17:30

à l' apériif  ça doit faire sensation!!

Régine 09/06/2009 14:34


Ca change des sempiternels "toasts au saumon fumé" !


domino 06/06/2009 11:35

délicieuse receete et de plus avec du saumon fumé...hummm!! avec des lasagnes ça doit être sympa aussi ! doux week end,bizz

Régine 09/06/2009 14:33


Je crois qu'une prochaine fois, j'essayerai avec des lasagnes.

Les lasagnes ont l'avantage d'être moins caloriques que les crêpes....

Bizzz


nath 06/06/2009 11:05

hummmmm j'en ai les papilles en ébullition!!!bisous et très bon week end régine

Régine 09/06/2009 14:32


Non seulement c'est délicieux, mais c'est en plus très simple à réaliser.

Bonne semaine.

Bisous