Housewife ... but not desperate !

"Recycler" les Gousses de vanille

Les gousses de vanille sont terriblement chers (surtout si l'on veut des gousses de vanille de très bonne qualité)... voilà une bonne raison pour les ré-utiliser après qu'elles aient servi à aromatiser le lait d'un destiné à un dessert !

Après les avoir retirées du lait bouilli, il suffit pour cela de les laisser sécher puis de les mettre dans un bocal et de les recouvrir de sucre en poudre. Au bout de quelques jours (au bout de quelques semaines, cela ne sera que mieux).... vous obtiendrez un succulent sucre vanillé.



1/ Vos gousses de vanilles ont une deuxième vie.
2/ Vous n'aurez plus besoin d'acheter du sucre vanillé.
3/ Votre sucre vanillé 'fait maison' sera nettement plus parfumé que le sucre vanillé en sachet du commerce.

Je vous invite à consulter cette page qui est destinée à regrouper les "trucs" culinaires...