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Mardi 13 janvier 2009
2
13
/01
/Jan
/2009
17:38
Comme je le disais précédemment, j'ai reçu la famille à ma table début janvier afin de célébrer les fêtes de fin d'années.
Voilà ce qu'il y avait au menu (en cliquant sur les liens, vous accéderez aux recettes).
* Trio d'entrées :
Madeleines au saumon fumé,
cannelés aux lardons fumés (coming soon !)
feuilletés d'escargots.
* Poulet au riesling.
* Trio de purée en verrines. (J'avais opté pour une verrine contenant de la purée de carottes, une contenant de la purée 'haricots brocolis et une dernière contenant une couche de purée de pommes de terre violette et une couche de pommes de terre classiques).
* Savarin au citron vert et son délice blanc.
Madeleines au saumon fumé
Feuilletés d'escargots
Savarin au citron vert et son délice blanc
Voilà ce qu'il y avait au menu (en cliquant sur les liens, vous accéderez aux recettes).
* Trio d'entrées :
Madeleines au saumon fumé,
cannelés aux lardons fumés (coming soon !)
feuilletés d'escargots.
* Poulet au riesling.
* Trio de purée en verrines. (J'avais opté pour une verrine contenant de la purée de carottes, une contenant de la purée 'haricots brocolis et une dernière contenant une couche de purée de pommes de terre violette et une couche de pommes de terre classiques).
* Savarin au citron vert et son délice blanc.
Madeleines au saumon fuméFeuilletés d'escargotsSavarin au citron vert et son délice blanc
Par Régine
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Publié dans : Gastronomie - Menus
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